Absintti

jesuiitta · Senior Member

RE: Absintti

HagallS · Member

quote:
Originally posted by: Anonymous
"...kun se tujoni alkaa tepsiä niin aletaan olla jo sen verran humalassa ettei siitä pysty erottamaan että mikä on tujonin aiheuttamaa ja mikä ei."

Aitoa Absinttia kuuluu nauttia muutama ruokalusikallinen, tuskin siitä humalaan tulee

Asidyyli · Senior Member

quote:
Originally posted by: W10
"Onko kellään mitään kokemuksia tujonista? Salvia Officinalis sisältää kuulema aika reippaasti tujonia ja joskus siitä teetä keittelin, ja päälle vielä poltin muutan bongin pesällisen mutta ei mitään fiiliksiä. "

S. officinaliksen tujon-pitoisuuksista en osaa mennä sanomaan muuta, kuin että kyllä se sitä sisältää. Itsekin olen joskus koittanut tuota polttaa. Ilman vaikutuksia. Pitäisi ensin maistella sitä absinttia ja sitten uudelleen kokeilla, niin tietäisi edes vähän mitä pitäisi odotella.

Date: 16:35 Jan 25, 2005

Absintti.comissa kerrotaan näin:

Saksalaisen Felix Rauter tislaamon uusi tuote! Tabu Classic Strong on katkero ja siinä on kolme kertaa enemmän tujonia, kun Tabu 55 Absinthe:ssa. Tuotetaan klassisia reseptejä mukaillen, vain luonnontuotteita raaka-aineina käyttäen ilman keinotekoisia lisäaineita. Sisältää 6% koiruohouutetta. Ensikertalaisille ei suositella tätä absinttia raakana, mutta ennemminkin klassista rituaalia jääveden ja sokerin kanssa. Tujon-pitoisuus: 30 mg/Kg.

Tietääkö kukaan miten tuo klassinen jäävesi ja sokeri rituaali toimitetaan?

Appel · Member

noh. dippaat sokerin lusikan avulla viinaan, sitten sytytät sen (sokerin) ja sulaneen sokerin annetaan valua lasiin. sitten jäävettä päälle.

itse tilasin juuri tuo Tabu classic strongin viime viikolla.

pitää ensin testata että meneekö raakana.

Lasipallo · Senior Member

Tai sitten reikä lusikalla jonka päällä on sokerikuutio ,valutetaan viinaa vaan siitä läpi.

Appel · Member

tosin mikäli omistaa reservoir-lasin niin vielä parempi.

vittu kun itse olen metsästänyt reservoi-lasia jo kuukauden vaan ei ole kaupungista löytynyt...

HagallS · Member

Yks Absinttirituaalin muoto on kaataa absintti lasiin, absinttilusikka + sokeri lasin päälle ja jäävettä pikkuhiljaa sokerin läpi. Tässä versiossa on fiksumpaa käyttää sokeripaloja.

edit:

Tuo salvia ei käy järkeen: Koiruoho sisältää eteerisiä öljyjä 0,2-0,6 %, josta osa tujonia. Salviassa on taas eteerisiä öljyjä 0,5-2,5 % ja tuosta tujonin osuus n. 50 %. Joskin koiruohossa on 0,2-0,4% karvasainetta nimeltä absintiini [ei tietoa onko tuolle käyttöä], ja salviassa kamferia, jonka osuus on eteerisestä öljystä n.15% [muistaakseni n.2 g annos kamferia saa jo jotain aikaan]. Eli kumman nyt sitten pitäisi olla tehokkaampaa

-- Edited by HagallS at 21:09, 2005-01-27

Asidyyli · Senior Member

quote:
Originally posted by: Anonymous
"Absintti.comissa kerrotaan näin:

Saksalaisen Felix Rauter tislaamon uusi tuote! Tabu Classic Strong on katkero ja siinä on kolme kertaa enemmän tujonia, kun Tabu 55 Absinthe:ssa. Tuotetaan klassisia reseptejä mukaillen, vain luonnontuotteita raaka-aineina käyttäen ilman keinotekoisia lisäaineita. Sisältää 6% koiruohouutetta. Ensikertalaisille ei suositella tätä absinttia raakana, mutta ennemminkin klassista rituaalia jääveden ja sokerin kanssa. Tujon-pitoisuus: 30 mg/Kg.

Tietääkö kukaan miten tuo klassinen jäävesi ja sokeri rituaali toimitetaan?

"

Hmm. Ei kai absintteja lasketa katkeroiksi?. En nyt juuri muista katkeron tarkkaa määritelmää, mutta käsittäisin sanan alle Fernet Branca ja Campari -tyyliset hirvitykset.

HagallS · Member

No jooei Katkeroissahan on ainakin ennen käytetty mm. koiruohoa sen katkeruuden takia, muttei läheskään niin suuria määriä kuin absintissa.

Campari suxor